Stollen karácsonyi torta rummal, mandulával és mazsolával
Összetevők
Tészta
- 600 g búzaliszt
- 40 g élesztő
- 200 ml tej
- 300 g vaj
- citromhéj
- 1 csipet só
Töltelék
- rum, konyak / almalé, narancslé
- 150 g mazsola
- 50 g Mandula
- 700 g citromhéj
- 50 g narancshéj
- 50 g cukor
- 1 teáskanál stollen fűszer
- porcukor, porozáshoz
Felszerelés
- tál
- kés
- edény
- konyhakefe
Utasítás
Készítsd el a tölteléket
- Áztasd be a mazsolát a rumba egy éjszakán át.
- Aprítsd fel a diót.
- Egy tálban keverd össze a mazsolát, a kandírozott citromhéjat, a narancshéjat, a mandulát és a cukrot a Stollen fűszerrel.
Készítsd el a tésztát $ $
Rum helyett használhatunk almalevet a gyümölcskeverékhez. A Stollen fűszer vaníliarudat, fahéjat, ánizst, koriandert, szegfűszeget, szegfűborsot és kardamomot tartalmaz.
