Sült csuka burgonyával, hagymával és szalonnával

Sült csuka burgonyával

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 65 percek

Ez az étel igazi dísze az ünnepi asztalnak. A keverék, amellyel a halat töltik, nagyon lédús, gyengéd és ízletes. A felkészüléshez bizonyos gyakorlás szükséges. De a töltelék nagyon könnyen és gyorsan elkészül. A hagymát megpirítjuk és összekeverjük a burgonyával, a szalonnával és a darált hallal. Utána megtöltve és sütőben megfőzve ez az étel igazán ínycsiklandó.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Sült csuka burgonyával
Sült csuka burgonyával

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 65 percek

Ez az étel igazi dísze az ünnepi asztalnak. A keverék, amellyel a halat töltik, nagyon lédús, gyengéd és ízletes. A felkészüléshez bizonyos gyakorlás szükséges. De a töltelék nagyon könnyen és gyorsan elkészül. A hagymát megpirítjuk és összekeverjük a burgonyával, a szalonnával és a darált hallal. Utána megtöltve és sütőben megfőzve ez az étel igazán ínycsiklandó.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Tél, Ősz | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: Halételek | Konyha: Skandináv receptek

Összetevők

  • 1 csuka, 2 kg
  • 2-3 burgonya
  • 200 g bacon, nyers
  • 1-2 hagyma
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 tk só
  • Fekete bors, ízlés szerint

Felszerelés

  • kés
  • vágódeszka
  • hámozó
  • serpenyő
  • húsdaráló
  • tál
  • sütőlap

Utasítás

  • Pikkelyezd le a csukát, távolítsd el a kopoltyúkat, és folyó víz alatt öblítsd le a halat.
  • Óvatosan vágd le a csukát a fej közelében, a has felől, hogy ne vágd le teljesen, hanem hagyd lógni a bőr egy részén .
  • Vékony bőrrel , éles késsel fokozatosan vágja le a hal húsát, és húzza le a halról, mint egy harisnyát.
  • Amint le akarja vágni a farkát, vágja át a gerincet.
  • A halfilét feldaraboljuk.
  • Hámozzuk meg a zöldségeket.
  • Hal, burgonya és szalonna húsdarálón keresztül keverjük össze egy tálban.
  • Vágd fel a hagymát, és párold meg egy serpenyőben két evőkanál olajon kb. – 7 perc.
  • Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja kihűlni a zöldségeket.
  • A hagymát a burgonyakeverékkel megfőzzük, sózzuk és keverjük el a borsot.
  • Óvatosan megtöltjük a csuka bőrét a keverékkel, és zsírozott tepsire helyezzük. tepsi.
  • Kb. 40-45 percig sütjük a töltött csukát 180 °C-on, és azonnal tálaljuk.