Sült fehér hal citrommal és vajjal

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 20 percek

Ez az egyszerű, de finom, finom ízű halétel mindössze 20 perc alatt elkészíthető. Ez a recept remek hétköznapokon és ünnepnapokon egyaránt. A halat először megpirítjuk, majd a sütőben megsütjük. Citrommal és vajjal a sült fehérhal nem csak nagyon finom, de nagyon laktató is.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 20 percek

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Ropogós csirkeszárny szójaszósszal, tejföllel és fokhagymával

A recepthez

Évad: Karácsony | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: Halételek | Konyha: német konyha

Összetevők

650-700 g halfilé, fehér
só, ízlés szerint
bors, fehér vagy fekete, ízlés szerint
1 citrom
4 evőkanál vaj

Felszerelés

kés
vágódeszka
reszelő
citrusprés
serpenyő
tál

Utasítás

Vágja fel a halat közepes méretű darabokra.

Sózzuk és borsozzuk minden oldalát.

Vegyük le a fél citrom héját finom reszelővel vagy éles késsel.

Csajtsa ki a fél citrom levét.

Maradék a citrom felét, vékonyra szeleteljük a darabok számának megfelelően.

Olvasd fel a vaj felét egy serpenyőben közepes lángon.

Körülbelül egy-két percig süsd meg a halat mindkét oldalán.

Helyezd rá a halat. halat rakott edénybe, és meglocsoljuk a fél citrom levével.

Tegyen egy-egy citromszeletet minden haldarabra.

Tegye be a 200°C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 10 percre.

Eközben olvassa fel a maradék vajat.

Egy tálban összekeverjük a citromhéjat és a citromlevet.

Vegyük ki a sült halat a sütőből, csepegtessük le citromvajjal és azonnal tálaljuk.

A halfilé kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a filédarabok kellően vastagok és ne túl vékonyak legyenek, különben a hal túlságosan kiszárad. Nem kritikus, hogy milyen típusú fehér halat használunk. A darabok méretétől függően a sütési idő kissé eltérhet, ezért módosítani kell.

Tipp!

Húsvéti muffin őszibarackkal és csokoládéval – húsvéti sütemények

A recepthez