Sült kelbimbó sós kókusztejes szósszal

Sült kelbimbó sós kókusztejes szósszal

Adagok: 2 személyek | Felkészülési idő: 40 percek

Ez némi változatosságot hoz a keleti konyhából. A zöldségeket a sütőben finoman megsütjük, és fűszeres, aromás kókusztejes szósszal tálaljuk. A gyömbér és a rizsecet biztosítja a szükséges borsot és tökéletes kombinációt eredményez.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Sült kelbimbó sós kókusztejes szósszal
Sült kelbimbó sós kókusztejes szósszal

Adagok: 2 személyek | Felkészülési idő: 40 percek

Ez némi változatosságot hoz a keleti konyhából. A zöldségeket a sütőben finoman megsütjük, és fűszeres, aromás kókusztejes szósszal tálaljuk. A gyömbér és a rizsecet biztosítja a szükséges borsot és tökéletes kombinációt eredményez.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Összetevők

  • 350 g kelbimbó
  • 1 evőkanál kókuszolaj vagy más növényi olaj
  • Só, ízlés szerint
  • 120 ml kókusztej
  • 3⁄₄ teáskanál gyömbér, őrölt
  • 1 tk agave szirup vagy cukor
  • 1 tk szójaszósz
  • 1 -2 tk Forró szósz
  • 1 tk rizsecet, vagy lime leve

Felszerelés

  • kés
  • vágódeszka
  • sütőlap
  • pergamenpapír
  • kis serpenyő

Utasítás

  1. Vágd le a kelbimbó végeit, negyedeld és tedd egy tálba.
  2. Add hozzá az olajat és a sót, és keverd össze.
  3. Béleld ki a tepsit sütőpapírral.
  4. Nerd meg a tetejére a fűszerezett kelbimbót.
  5. Sütőben 220°C-on kb. 20-25 percig sütjük.
  6. Add hozzá a kókusztejet, gyömbért, agavé szirupot és a szójaszószt a serpenyőbe, és keverd össze.
  7. Ezután add hozzá ízlés szerint a csípős szószt.
  8. Forraljuk fel a szószt, és főzzük közepes lángon kb.3 percig.
  9. Vegyük le a szószt a tűzről, és keverjük hozzá a rizsecetet vagy a lime levét.
  10. Helyezzük rá a sült kelbimbót, és tálaljuk a kész szósszal.

Az őrölt gyömbért 1-2 teáskanál reszelt friss gyömbérrel helyettesíthetjük.