Sült lazac vörös kaviárral, medvehagymával és fehérboros mártással

Sült lazac vörös kaviárral

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 40 percek

Kiváló és összehangolt étel különleges alkalmakra. Lédús és zsenge lazac, krémes fehérboros szósz és a szájban olvadó sós kaviár.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Sült lazac vörös kaviárral
Sült lazac vörös kaviárral

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 40 percek

Kiváló és összehangolt étel különleges alkalmakra. Lédús és zsenge lazac, krémes fehérboros szósz és a szájban olvadó sós kaviár.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Sült far steak hagymával a serpenyőből
A recepthez

Évad: Szilveszter, Tél | Vidék: Európa | Készítmény: sült hús | Menü: Halételek | Konyha: Skandináv receptek

Összetevők

  • 1200 g lazacfilé
  • 30 g vaj
  • 250 ml fehérbor
  • só, ízlés szerint
  • 2 medvehagyma
  • 20 g liszt
  • 200 ml tejszín
  • bors, ízlés szerint
  • 6 tk vörös kaviár
  • kapor , tetszés szerint

Felszerelés

  • serpenyő
  • tányér
  • keverőkanál
  • kés

Utasítás

  • Vágja le a lazacfilét 6 egyenlő részre.
  • Kikenjünk ki egy serpenyőt kb. 1 evőkanál vajjal.
  • Helyezzük bele a lazacot, és főzzük közepes lángon.
  • Mázasítsuk le fehérborral és forraljuk fel.
  • Ízesítsük sóval, és fedjük le a serpenyőt.
  • Dörzsöljük pároljuk a lazacot 8-10 percig.
  • Eközben hámozzuk meg és vágjuk apróra a medvehagymát.
  • Egy másik serpenyőben melegítsük fel a maradék vajat.
  • Főzzük meg a hagymát 5-6 perc alatt lassú tűzön áttetszővé sütjük.
  • A kész halat meleg tányérra tesszük és alufóliával letakarjuk.
  • Add hozzá a lisztet a serpenyőben lévő hagymához, és 1-2 percig izzadd.
  • Apránként kikanalazzuk a sütőfolyadékot. Öntsük bele a lazacot, és jól keverjük össze.
  • Adjuk hozzá a tejszínt, forraljuk fel, és főzzük további 1-2 percig.
  • Fűszerezzük sóval és borssal.
  • Öntsük fel a meleg szószt. a hal felett.
  • A sült lazac a vörös kaviárral és a kaporral.

    • Tipp!

    Cupcakes krémsajt cukormázzal és macaronnal
    A recepthez

    Ez is érdekes lehet

    Ropogós karalábé saláta uborkával és joghurttal

    Ropogós karalábé saláta uborkával és joghurttal

    Barbecue pác húshoz hagymával, tojással és vodkával

    Barbecue pác húshoz hagymával, tojással és vodkával

    Orosz mézes torta tejföllel

    Orosz mézes torta tejföllel

    Ropogós csirke rögök burgonya chips panírozásban

    Ropogós csirke rögök burgonya chips panírozásban

    Sós kérges hal a sütőből – Egyszerű halrecept

    Sós kérges hal a sütőből – Egyszerű halrecept

    Mini sajttorta kakaóval – alacsony szénhidráttartalmú sajttorta

    Mini sajttorta kakaóval – alacsony szénhidráttartalmú sajttorta

    Egyszerű turmix banánnal, bogyós gyümölcsökkel és fagylalttal

    Egyszerű turmix banánnal, bogyós gyümölcsökkel és fagylalttal

    Süteménydesszert joghurtokrémmel, banánnal és szőlővel

    Süteménydesszert joghurtokrémmel, banánnal és szőlővel

    Citromos muffin cupcakes mascarponés cukormázzal

    Citromos muffin cupcakes mascarponés cukormázzal

    Muffin spenóttal és paradicsommal reggelire

    Muffin spenóttal és paradicsommal reggelire

    Egészséges rakétasaláta paradicsommal és mozzarellával grillezéshez

    Egészséges rakétasaláta paradicsommal és mozzarellával grillezéshez

    Ízletes piskótatekercs málnával és tejszínhabbal

    Ízletes piskótatekercs málnával és tejszínhabbal

    Marhanyelvből, rukkolából és sajtból készült hússaláta

    Marhanyelvből, rukkolából és sajtból készült hússaláta

    Sült túrós sütemények burgonya tésztával és kaporral

    Sült túrós sütemények burgonya tésztával és kaporral

    További receptek