Sült nyúl szalonnával és vajjal fehérborban

Sült nyúl szalonnával és vajjal fehérborban

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 120 percek

Szuperfinom recept nyúlra a sütőből. A nyulat szalonnával megtöltjük, és a sütőben puhára sütjük. Fehérboros szósszal, burgonyával és gombával tálalva – az egészből kiváló étel lesz.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Sült nyúl szalonnával és vajjal fehérborban
Sült nyúl szalonnával és vajjal fehérborban

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 120 percek

Szuperfinom recept nyúlra a sütőből. A nyulat szalonnával megtöltjük, és a sütőben puhára sütjük. Fehérboros szósszal, burgonyával és gombával tálalva – az egészből kiváló étel lesz.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: téli | Vidék: Európa, Kelet-Európa | Készítmény: Süt | Menü: Húsételek | Konyha: Bolgár receptek

Összetevők

Hús

  • 1
      nyúl, közepes
    • 100g szalonna
    • 100g vaj
    • 1/2 csésze tejföl
    • só, ízlés szerint
    • zsemlemorzsa, ízlés szerint

    szósz

    • 1 evőkanál vaj
    • 1 evőkanál liszt
    • 100 g fehérbor
    • 2 evőkanál húsleves
  • Felszerelés

    • konyhakefe
    • pörkölő
    • reszelő
    • serpenyő
    • kanál
    • kés

    Utasítás

  • Sütés előtt mossa meg a nyulat, dörzsölje be sóval és töltse meg baconnel.
  • Dörzsölje be a húst az olvasztott vajjal, és tegye be a sütőbe.
  • Körülbelül 10 perc múlva kenje meg a nyulat a csepegtetővel és a tejföllel.
  • Lassú tűzön fejezzük be.
  • A sütési idő vége előtt 5-10 perccel vegyük ki a nyulat.
  • Szórjuk meg zsemlemorzsával és süssük újra.
  • A mártáshoz

    1. A megfőtt nyúlmájat lereszeljük és egy evőkanálnyival bedörzsöljük vajból és Izzad meg a lisztet.
    2. Mázasítsd le a fehérborral és alaplével, és ízesítsd sóval.
    3. Vágd apróra a nyulat, öntsd rá a szószt és tálald feketeribizli zselével.
    4. A sült nyúl jól illik a burgonyához és gomba a sütőből.