Sült padlizsán parmezánnal, zsemlemorzsával és oregánóval

Sült padlizsán parmezánnal

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 40 percek

Ropogós padlizsánrudak a sütőben sülnek parmezánnal és zsemlemorzsával való panírozásból. A padlizsán oregánóval és kakukkfűvel illatosított, és finom ízű.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Sült padlizsán parmezánnal
Sült padlizsán parmezánnal

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 40 percek

Ropogós padlizsánrudak a sütőben sülnek parmezánnal és zsemlemorzsával való panírozásból. A padlizsán oregánóval és kakukkfűvel illatosított, és finom ízű.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Nyár, Tavasz, Tél, Ősz | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: Uzsonnák, zöldség ételek | Konyha: német konyha

Összetevők

    padlizsán
  • 130-160 g zsemlemorzsa
  • 30-40 g parmezán sajt
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • ¹⁄2 teáskanál bors
  • 1 teáskanál só
  • 2 tojás
  • 2 -3 evőkanál olívaolaj

Utasítás

  1. Vágja le a padlizsánok végét.
  2. Vágja fel a zöldségeket hosszában kb. 1,5 cm vastag szeletekre.
  3. Ezután vágja kb. 1,2 cm vastag rudakra.
  4. A panírozáshoz tegyük egy lapos tányérra. Keverjük össze a zsemlemorzsa, reszelt parmezán, kakukkfű, oregánó, bors és só.
  5. Egy tálban habverővel felverjük a tojásokat.
  6. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
  7. Először minden padlizsánrudat tegyünk bele a tojásba, majd forgassuk bele. a zsemlemorzsa .
  8. Helyezze egymás mellé a padlizsánt az előkészített tepsire.
  9. Csattogtassunk olajjal a padlizsánokra.
  10. Sütjük a padlizsánt 200°C-on 15-20 percig, amíg a rudak megbarnulnak.
  11. Félidő a sütési folyamatot, fordítsa meg a padlizsánt és fejezze be a sütést.

Felszerelés

  • kés
  • vágódeszka
  • tányér
  • habverő
  • tál