Sült rizses étel tonhalral és avokádóval
Összetevők
- 220 g kerek rizs
- 360 ml víz
- 3 evőkanál rizsecet
- 1 evőkanál cukor
- 3 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál só
- 3 evőkanál napraforgóolaj
- 450 g friss tonhal
- ½ citrom
- 3- 4 evőkanál majonéz
- 2-3 evőkanál sriracha, vagy más csípős szósz
- 2-3 evőkanál szójaszósz
- 1 avokádó
- fűszernövények, tálaláshoz
Felszerelés
- Rakott
- Rakott
- Tál
- Kés
- Vágódeszka
- Sütőserpenyő
- Citromfacsaró
Utasítás
- Többször öblítse le a rizst, és tegye egy serpenyőbe.
- Fedje le hideg vízzel, és forralja fel.
- Fedő nélkül, lassú tűzön főzze 15 percig.
- Keverje össze a főtt rizst rizsecettel, cukorral, 2 teáskanál szezámolajat, és keverjük hozzá a sót.
- Béleljünk ki egy téglalap alakú edényt fóliával.
- Tegyük bele a rizst az edénybe.
- Ezután nyomjuk laposan az aljához, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- A kihűlt rizst vágjuk apróra. darabok.
- Sütőserpenyőben felhevítjük a napraforgóolajat .
- A rizsdarabokat minden oldalukon aranybarnára sütjük.
- A tonhalat apróra vágjuk.
- Fajtsa ki a citromot és gyűjtse össze a levét.
- Fűszerezze a halat citromlé, majonéz, csípős szósz és szójaszósz.
- Hámozza meg az avokádót, és vágja vékonyra.
- Helyezze a halat és az avokádót a sült rizs tetejére.
- Fogyóval megszórva tálalja a falatot.
Tonhal helyett friss lazac, garnélarák vagy rákrudak használhatók.
