Sült tőkehal póréhagymával, tejföllel és sajttal
Összetevők
- 500-600 g tőkehalfilé
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- 1-3 tk növényi olaj
- 1-2 póréhagyma
- 200 g tejföl
- 100 g sajt
- Gyógynövények, megkóstolni
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- reszelő
Utasítás
- A tőkehalfilét öblítse le hideg vízben, szárítsa meg, és adagolja apró darabokra.
- Só és bors mindkét oldalát.
- Ezután tegyük olajozott rakott edénybe.
- A póréhagymát vágjuk vékony karikákra, és adjuk a halhoz .
- Tejfölös rákenjük a keveréket és jól összekeverjük.
- A sajtot durvára reszeljük, és rászórjuk.
- Sütjük a halat 180°C-on kb. 20 percig.
- Előtte megszórjuk a reszelt tőkehalat apróra vágott fűszernövényekkel kiszolgálás.
A póréhagyma helyett hagymát is használhatunk.
