Sült tőkehal zöldségekkel sütőpapíros csomagban
Összetevők
- 2 paradicsom
- 120g olajbogyó, kimagozva
- 1 medvehagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 450g tőkehalfilé
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- Oregánó, szárított, ízlés szerint
- 2 evőkanál fehér bor, száraz
- 2 evőkanál olívaolaj
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- tepsi
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 220°C-ra.
- Vágja fel a paradicsomot, és vágja karikára az olajbogyót.
- Hámozza meg a medvehagymát és a fokhagymát, és vágja apróra.
- Vágja ketté a halfilét, és szórja meg mindkét oldalát sóval és borssal .
- Két Vágjon ki nagy darabokat a sütőpapírból, és terítse ki.
- Helyezze rá a halat a papírra, és oszlassa el a tetején a zöldségeket.
- Szórja meg oregánóval.
- Ezután csepegtesse meg borral és olívaolajjal.
- Pecsét a papírt csomagokba.
- Tőkehalhal csomagok előmelegítettben Süssük a sütőben 10-15 percig, amíg megpuhul.
- Nyissa ki a csomagokat, rendezze egy tányérra, és azonnal tálalja.
