Süss tökös muffint kukoricaliszttel és sütőtökpürével Halloweenre
Összetevők
- 200 g búzaliszt
- 150 g kukoricaliszt
- 100 g cukor
- 0,5 teáskanál só
- 1 p. Sütőpor
- 2 tojás
- 50 ml növényi olaj
- 300 g sütőtökpüré
- 80 ml tej
- porcukor, tálaláshoz
Felszerelés
- kés
- kanál
- sütőlap
- sütőpapír
- turmixgép
- tál
- kézmixer
- papírbetét
- muffinsütő
Utasítás
- A sütőtökpüréhez vágd le a tök héját.
- Kanállal szedd ki a magokat.
- Vágd nagy darabokra a sütőtököt.
- Tedd a sütőtök darabokat sütőpapírral borított tepsire.
- Kb. 200 fokon 30 percig sütjük.
- A meleg tököt botmixerrel vagy villával pürésítjük.
- Egy tálban keverjük össze a búzalisztet, a kukoricakeményítőt, a sót és a sütőport.
- Egy második, nagyobb tálban adjuk hozzá. a cukrot, a tojást, a növényi olajat, a tejet és Keverjük össze a sütőtökpürét.
- Add hozzá a lisztes keveréket a kevert sütőtökös keverékhez.
- Mindent jól keverj össze.
- Tedd a papírpoharakat a muffincsészékbe.
- Töltsd meg a tésztát. a csészékbe ¾-ig.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- Közepes fokozaton süssük a muffinokat körülbelül 25 perc alatt aranybarnára.
- Írjuk meg a muffinokat porcukorral, ha szükséges.
- A sütőtök tetejét muffinok denevér díszítéssel és Halloween alkalmából tálaljuk.
