Sütőből sült csirke áfonyával és pisztáciával

Utasítás

1. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. a pisztáciát feldaraboljuk.
3. Egy serpenyőben felhevítünk egy evőkanál olívaolajat.
4. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a pisztáciát és az áfonyát.
5. 8-10 percig pároljuk. amíg a hagyma megpuhul… jól keverjük össze.
6. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
7. Töltsük meg a sült csirkét az elkészített keverékkel.
8. Rögzítsük fogpiszkálóval a lyukat, és kössük össze szorosan a lábakat konyhai zsineggel.
9. Dörzsöljük a csirkét minden oldalról a maradék olajjal.
10. Sózzuk, borsozzuk.
11. Sütjük a sütőben 70-80 percig.
12. A kész csirkét fedjük le alufóliával, és tálalás előtt hagyjuk állni 10-15 percig.