Sütőtök krémleves cukkinivel, hagymával és fokhagymával
Összetevők
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 50 g vaj
- 500 g sütőtök pl. Hokkaido
- 250 g cukkini
- 3/4 l zöldségleves
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- edény
- spatula
- turmixgép
Utasítás
- A hagymát felaprítjuk a gerezd fokhagymával, és rövid ideig megdinszteljük a vajban.
- Vágd kisebb darabokra Hokkaidót.
- Add a hagymás keverékhez a cukkiniszeletekkel együtt.
- Mázaszd le a húslevessel, és hagyd párolni kb. perc.
- Végül pürésítsen mindent, és ízesítse sóval, borssal és szerecsendióval
- Tökkrémleves mediterrán túrókrémmel és gabonabagettel.
