Sweet Halloween Cupcakes Tojásfehérje krémből készült szellemek csokis muffinokon
Összetevők
- csokis muffin
- 200 ml növényi olaj
- 200 g cukor
- 2 tojás
- ½ teáskanál vaníliakivonat
- 200 g liszt
- 20 g kakaópor
- ½ teáskanál sütőpor
- 150 g natúr joghurt
- tojásfehérje krémes öntet
- 2 Tojásfehérje
- 100 g porcukor
- 1 csipet citromsav
- 50 g étcsokoládé
Felszerelés
- muffinsütő
- papírtok
- tál
- kézmixer
- kanál
- edény
- hőálló tál
Utasítás
Csokis muffinokat sütni
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
- Bélelje ki a muffinsütőt papírtokkal.
- A növényi olajat és a porcukrot keverje simára.
- Egyenként keverje hozzá a tojásokat.
- Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és jól keverjük össze.
- Szűrjük át a lisztet, és keverjük össze a kakaóval és a sütőporral.
- A lisztkeverék felét öntsük a folyékony hozzávalókhoz.
- Gyúrjuk simára.
- Adjunk hozzá natúr joghurtot és keverjük újra.
- Hozzáadjuk a maradék lisztkeveréket, és alaposan összekeverjük.
- A muffincsészéket ¾-ig megtöltjük a tésztával.
- Sütjük a muffinokat az előmelegített sütőben 20-25 percig.
- Teljesen kihűtjük.
Tojásfehérje-krémes csokoládé öntet
- Egy nagy hőálló tálban keverje össze a tojásfehérjét, a porcukrot és a citromsavat.
- A tojásfehérjét 4-5 percig verje a bain-marie fölött.
- A habcsók legyen merev és fényes.
- Place a tojásfehérjét csőzsákban.
- A kihűlt csokis muffin de r Vigyen fel szellem alakú tojásfehérje-krémet.
- Rajzolja le a szellemek arcát a süteményekre olvasztott csokoládéval.
