Szaftos burgonya gratin szalonnával, sajttal és tejszínnel

Szaftos burgonya gratin szalonnával

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 120 percek

A vékony burgonyaszeleteket tejszínben sütjük, sajttal és sült szalonnával együtt. Az íze finom, az állaga lágy. Ez biztosan mindenkinek tetszeni fog.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Szaftos burgonya gratin szalonnával

Szaftos burgonya gratin szalonnával

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 120 percek

A vékony burgonyaszeleteket tejszínben sütjük, sajttal és sült szalonnával együtt. Az íze finom, az állaga lágy. Ez biztosan mindenkinek tetszeni fog.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Tortilla pakolásokból készült sós sütemény sajtos töltelékkel

Évad: Tél, Ősz | Vidék: Európa | Készítmény: Erjedés | Menü: rakott ételek | Konyha: német konyha

Összetevők

180g bacon, füstölt
1200g burgonya
Só, ízlés szerint
Fekete bors, ízlés szerint
250g sajt
1 evőkanál vaj + némi kenéshez
600ml tejszínhab

Felszerelés

vágódeszka
serpenyő
rakott
papírtörlő
reszelő
kés

Utasítás

A szalonnát apró darabokra vágjuk, és száraz serpenyőben közepesen magas lángon pár percig pároljuk.

Kiszedjük és papírtörlőn lecsepegtetjük.

Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk 3 mm-es vagy valamivel vékonyabb szeletekre.

Under hideg folyóvíz Öblítse le a vizet, törölje szárazra papírtörlővel, sózza és borsozza, majd jól keverje össze.

Vágja fel a sajt felét apró darabokra.

Dörzsölje le a másik felét.

A burgonya felét helyezze egyenletes rétegben zsírozott tepsibe. rakott étel.

Szórja rá a szalonnát és a sajtdarabkákat.

Helyezze rá a burgonya második felét.

A burgonyára öntse a tejszínt úgy, hogy az összes hozzávalót teljesen ellepje.

Kikenjük a vajjal. a tetejét.

Rakott kb. 1 óra, és a sütőben 15 percig sütjük, amíg a burgonya meg nem sül.

Ezután szórjuk meg a reszelt sajttal, és főzzük további 15 percig.

Vegyük ki a tepsit a sütőből, fedjük le fólia és d Hagyd pihenni 15 percig.

A kész burgonya gratint azonnal tálald.

Ebben a burgonya gratin receptben füstölt szalonna is használható szalonna helyett.

Tipp!

Vegán zabpehely keksz banánnal, mazsolával és dióval