Szaftos húsgombóc sajttal, cukkinivel és hagymával
Összetevők
- 350-400 g darált sertéshús vagy vegyes darált hús
- 1 tojás
- 1 hagyma
- 1 teáskanál fokhagyma, szárítva, apróra vágva
- ⅔ teáskanál só + kevés a tejszínhez
- Fekete bors, ízlés szerint
- 1 cukkini
- 1 evőkanál növényi olaj
- 100-120 ml tejszínhab
- paprika, ízlés szerint
- 70-100 g sajt
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- tál
- rakott
Utasítás
- A hagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk.
- A darált húst egy tálban összekeverjük a tojással, hagymával, fokhagymával, sóval és borssal.
- Kis húsgombócokat formázunk és kissé ellapítjuk.
- A cukkinit szeletekre vágjuk. amelyek nem túl vastagok.
- Fúsgombóc Felváltva zsírozott tepsibe tesszük.
- A tejszínt enyhén sózzuk, és belekeverjük a paprikaport.
- A húsra és a cukkinire öntjük.
- Fedővel vagy alufóliával letakarjuk, és kb. 180°C-on kb 25-30 percig.
- Kb. 5-10 perccel a főzési idő vége előtt vegyük le a fedőt vagy a fóliát.
- Szórjuk meg a reszelt sajttal.
- A cukkinivel sült fasírtokat friss salátával tálaljuk. .
