Szaftos mandarinos tejfölös torta csokoládéval

Utasítás

Piskóta elkészítése

1. A tojásokat forró vízzel felverjük kb. 1 percig.
2. A cukrot a vaníliás cukorral elkeverjük, majd keverés közben fokozatosan a tojásokhoz adjuk, majd 1-2 percig verjük tovább, amíg világos és krémes állagú nem lesz.
3. Sütőporos liszt ill. Keverjük össze a kukoricakeményítőt, és forgassuk a tojás-cukros keverékhez.
4. Béleljünk ki sütőpapírral egy formát, és töltsük bele a piskótát.
5. Kb. 25 percig sütjük a piskótát 180 fokon, majd hagyjuk kihűlni. A piskótát vízszintesen kettévágjuk, így két alapot hozunk létre.

Készítsük el az öntetet

1. A mandarinokat felszeleteljük és a héját lehúzzuk.
2. 5-6 szeletet félretesszük, a többit pedig apró darabokra vágjuk. A darabokat szitán lecsepegtetjük.
3. A habtejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás pudingport és a tejfölt vagy tejfölt.
4. A tejszínt jól elkeverjük.
5. Tegyük a mandarin darabokat a krémbe, és adjunk hozzá citromízt. vagy ízlés szerint reszelt citromhéjat.
6. Helyezzük az alsó piskótalapot a formába és kenjük meg a krémmel, fedjük be a második piskótával, majd kenjük rá a maradék krémet.
7. Szórjunk csokoládéreszeléket a mandarinos tejfölre. süteményt, és a tetejére tegyük a félretett mandarinszeleteket.
8. A mandarintorta a következőhöz: Tedd a hűtőbe legalább 4 órára, jobb egy éjszakára.