Szőlőből készült sötét szósz fokhagymával és fehérborecettel
Összetevők
- 2 kg szőlő
- 150 g fehérborecet
- 200 g cukor
- 1 teáskanál gyömbérpor
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 teáskanál fekete bors
- chili paprika, ízlés szerint
- 2 fokhagyma szegfűszeg
Felszerelés
- konyhafeldolgozó
- edény
- szita
- kanál
Utasítás
- Pűrítsd pürésítsd a szőlőt egy robotgépben.
- Közepes lángon főzd 20 percig.
- Add hozzá a fehérborecetet, és forrald fel.
- Hagyd kihűlni, és szűrd át egy szitán.
- Keverd össze a szőlőpürét. a többi hozzávalóval.
- 30 percig főzzük, alkalmanként megkeverve.
- A sötét szőlőszósz jól illik sertés- vagy bárányhúshoz.
