Tápláló réteges saláta rizzsel, tojással, tonhalral és uborkával
Összetevők
- 150g rizs
- Só, ízlés szerint
- ½ evőkanál növényi olaj
- 5 tojás
- 250g tonhal, konzerv
- 2 uborka snack uborka
- 150g kukorica, konzerv
- 5-6 evőkanál majonéz
- 3-4 szál metélőhagyma
Felszerelés
- serpenyő
- kés
- vágódeszka
- reszelő
- tálalótányér
- salátagyűrű
Utasítás
- A rizst leöblítjük és egy serpenyőbe tesszük.
- Sós vízben puhára főzzük.
- A főtt rizst összekeverjük az olajjal, és hagyjuk kihűlni.
- Főzzük meg a tojásokat, hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg.
- Kiválasztjuk. a tojásfehérjét a sárgájából.
- A tojásfehérjét finomra reszeljük.
- A sárgáját és a tonhalat villával pépesítjük.
- Az uborkát apró kockákra vágjuk.
- Rétegezzük a rizst, a tonhalat, a tojásfehérjét, a kukoricát és az uborkát tányérra.
- Minden rétegre kenjük a majonézt.
- A legfelső réteget szórjuk meg a pépesített tojássárgájával.
- Díszítsük a salátát metélőhagymával, és tegyük a hűtőbe 2-3 órára.
- A réteges salátát tálaljuk lehűtve önálló étkezés vagy köretként.
A rétegek jó elrendezéséhez használjunk salátagyűrűt.
