Tejszínes gombaszósz fehérborral, parmezánnal és fokhagymával

Tejszínes gombaszósz fehérborral

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 25 percek

Ehhez a krémeshez nem kell több fél óránál. A hozzávalókat egymás után megsütjük, majd együtt pároljuk. Az eredmény egy finom szósz, amely csodálatosan illik mindenféle ételhez. Tészta és sült burgonya vagy hús egyaránt tálalható hozzá.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Tejszínes gombaszósz fehérborral
Tejszínes gombaszósz fehérborral

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 25 percek

Ehhez a krémeshez nem kell több fél óránál. A hozzávalókat egymás után megsütjük, majd együtt pároljuk. Az eredmény egy finom szósz, amely csodálatosan illik mindenféle ételhez. Tészta és sült burgonya vagy hús egyaránt tálalható hozzá.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Fűszeres májfű házi szalonnával – kiadós kenhető
A recepthez

Évad: téli | Vidék: Európa | Készítmény: szakács | Menü: Szószok | Konyha: Svéd receptek

Összetevők

  • 300g gomba
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • ¹⁄₂ evőkanál olívaolaj
  • só, ízlés szerint
  • fekete bors, ízlés szerint
  • 60 ml fehérbor
  • 120 ml csirkehúsleves, vagy zöldségleves
  • 250 ml tejszínhab
  • 30 g parmezán
  • ¹⁄₄-¹⁄2 teáskanál szárított kakukkfű

Felszerelés

  • kés
  • vágódeszka
  • serpenyő

Utasítás

  • A gombát aprítsuk fel vagy kockázzuk fel.
  • Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát.
  • Melegítsük fel a vajat és az olajat egy serpenyőben közepesen magas lángon.
  • Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk enyhén barnára 4-5 percig.
  • Hozzáadjuk a fokhagymát, sózzuk és borsozzuk.
  • Körülbelül 1 percig főzzük.
  • Hozzáöntjük a bort, jól összekeverjük és lassú tűzön 1 percig pároljuk, amíg a bor majdnem teljesen el nem párolog.
  • Hozzáadjuk a húslevest, a tejszínt és a reszelt sajtot.
  • Csökkentse közepesre, és forralja fel enyhén.
  • Keverés közben főzzük 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
  • Fűszerezzük a gombaszószt kakukkfűvel, sóval és borssal, majd tálaljuk a hússal vagy körettel. étel.

    • A szárított kakukkfű friss kakukkfűvel is helyettesíthető.

    Tipp!

    Ízletes cupcakes szalonnával, mézzel és whiskyvel
    A recepthez

    Ez is érdekes lehet

    Sütőben töltött tengeri sügér édesköménnyel, olajbogyóval, paradicsommal és citrommal

    Sütőben töltött tengeri sügér édesköménnyel, olajbogyóval, paradicsommal és citrommal

    Élesztőtésztából készült pizza szalámival – pizzaszív Valentin-napra

    Élesztőtésztából készült pizza szalámival – pizzaszív Valentin-napra

    Étcsokoládé kávé instant kávéval

    Étcsokoládé kávé instant kávéval

    Sütés nélküli mogyoróvajas sütemények – Vegán sütemények

    Sütés nélküli mogyoróvajas sütemények – Vegán sütemények

    Pizza spenóttal, cukkinivel és sonkával

    Pizza spenóttal, cukkinivel és sonkával

    Tejszínes Dalgona kávé krémlikőrrel

    Tejszínes Dalgona kávé krémlikőrrel

    Sajttorta mandarinnal és keksz alappal

    Sajttorta mandarinnal és keksz alappal

    Joghurt pohárban mandarinnal reggeli ötletként

    Joghurt pohárban mandarinnal reggeli ötletként

    Chia puding quinoával és banánnal és csokoládéreszelékkel

    Chia puding quinoával és banánnal és csokoládéreszelékkel

    Meleg turmix tejszínnel, tejszínnel és vanília kivonattal

    Meleg turmix tejszínnel, tejszínnel és vanília kivonattal

    Friss gombasaláta báránysalátával, paradicsommal, mustáros öntettel

    Friss gombasaláta báránysalátával, paradicsommal, mustáros öntettel

    Grillezett darált marhahús burger pogácsák sóval és borssal

    Grillezett darált marhahús burger pogácsák sóval és borssal

    Tükörtojásos reggeli Valentin-napon kenyérrel és sajttal

    Tükörtojásos reggeli Valentin-napon kenyérrel és sajttal

    Egyszerű rebarbara torta tejszínnel és omlós tésztával

    Egyszerű rebarbara torta tejszínnel és omlós tésztával

    További receptek