Téli apróság mandarinnal, keksszel és tejszínnel
Összetevők
- 2 tojás
- 180g cukor
- 140ml tej
- 110ml növényi olaj
- 240g liszt
- 1½ teáskanál sütőpor
- 500g crème fraiche
- 100g porcukor
- 150ml tejszín
- 5-6 mandarin
Felszerelés
- sütőlap
- tál
- turmixgép
- szita
- sütőpapír
- tégelyek
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
- Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.
- Egy tálban keverje össze a tojást, a cukrot, a meleg tejet és a növényi olajat.
- Mixerrel jól keverje össze, amíg sima nem lesz.
- A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, és a folyékony hozzávalókhoz adjuk.
- Alaposan felverjük.
- A masszát a tepsire öntjük.
- 25-30 percig sütjük a tortát.
- Hagyjuk teljesen kihűlni és durvára morzsoljuk.
- A tejfölt keverjük össze a porcukorral.
- A hideg tejszínt keverővel verjük fel.
- A tejszínt óvatosan a tejfölbe forgatjuk.
- Hámozzuk meg a mandarint és vágjuk hosszában ketté.
- Elrendezzük a tortamorzsa, krém és mandarin rétegenként poharakban vagy tálakban.
Kívánt esetben a torta kész sütivel helyettesíthető.
