Télre főzzük meg a sütőtököt cukorral és fűszerekkel
Összetevők
- 1 kg sütőtök, hámozott
- 1 citrom
- 350 g cukor
- 500 ml víz
- 1 rúd fahéj
- 2 szegfűszeg
- 5 szegfűbors bors
- 10 g gyömbér, friss
- 120 ml almaecet
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- serpenyő
- reszelő
- citromfacsaró
- sterilizált üvegek
Utasítás
- Vágja fel a sütőtököt közepes méretű darabokra.
- A citrom héját reszelje le finomra, ügyelve arra, hogy a fehér héját ne dörzsölje.
- Vágja félbe a citromot, és nyomja ki a citrom levét.
- Old fel a cukrot. vízben.
- Citromhéj, fahéj , szegfűszeg, szegfűbors és finomra vágott gyömbér a cukoroldathoz.
- Tegye a folyadékot a tűzhelyre, és forralja fel.
- Keverje hozzá az ecetet és a kifacsart citromlevet.
- Ezután adjuk hozzá a sütőtököt.
- Forraljuk újra a keveréket .
- Óvatosan pároljuk körülbelül 25 percig, amíg a sütőtök nagyon megpuhul.
- A sütési idő a sütőtök típusától és a darabok méretétől függően változhat.
- Kiöntjük a sütőtökös keveréket sterilizált poharakba, és színültig töltjük sziruppal.
- Zárja le szorosan az üvegeket, fordítsa fejjel lefelé, és fedje le.
- Hagyja kihűlni és tárolja hűvös helyen.
- Télen egyszerűen élvezze a édes sütőtök teával vagy palacsintával kenhető.