Tésztában sült hal különleges alkalmakra

Utasítás

1. A halat megmossuk, a bőrét lehúzzuk.
2. A halfilét szeletekre vágjuk.
3. Sóval és borssal ízesítjük.
4. 10-15 percig állni hagyjuk.
5. A tésztához a tojást felverjük ½ teáskanál só és tej együtt Habosra keverjük a tálban.
6. Szűrjük bele a lisztet.
7. Habverővel jól keverjük össze, hogy sűrű tésztát kapjunk.
8. Sütőserpenyőben hevítsük fel az olajat magas lángon.
9. Meglocsoljuk a halfiléket. a tésztán keresztül.
10. A forró olajban mindkét oldalát 3-4 percig sütjük aranybarnára és ropogósra.
11. Ezután tegyük a halat papírtörlőre, hogy lecsepegjen.