Töltött palacsinta lazaccal, krémsajttal és kaviárral
Összetevők
- 4 tojás
- 500 ml tej
- 1-2 evőkanál olaj, + a kenéshez
- ¼ teáskanál só
- 1 csipet szódabikarbóna
- 1 evőkanál cukor
- 180g liszt
- 300g krémsajt
- 300g füstölt lazac, vagy lazacos pisztráng
- 50 g saláta
- vörös kaviár, opcionális
Felszerelés
- Kézi mixer
- Tál
- Sauté serpenyő
- Spatula
- Spatula
- Kanál
- Kés
Utasítás
- Keverjük össze a tojást, a tejet, a vajat, a sót, a sütőport és a cukrot.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
- Minden alkalommal jól keverjük össze, hogy ne csomósodjanak össze.
- Kikenjünk ki egy serpenyőt olajjal, és rendezzük el a palacsintákat. mindkét oldalát.
- Vágd részekre a füstölt lazacot.
- Krémsajtot kenj meg minden palacsintára.
- Helyezze meg a salátaleveleket, és kenje meg a füstölt lazacot.
- Csomagolja be a palacsintákat szoros tekercsekre.
- Hagyja kihűlni a palacsintában. hűtőszekrényben 30-60 percre .
- Tálalás előtt feldaraboljuk, ízlés szerint kaviárral díszítjük.
