Töltött zsemle tojássalátával, olvasztott sajttal, rákrudakkal, kaviárral

Utasítás

1. Tegye az összes tojást egy serpenyőbe, és forralja fel forrásban lévő vízben.
2. Vegye le a tűzről, hagyja kihűlni és meghámozza.
3. Reszelje le közepes méretűre a csirketojást és a sajtot.
4. Vágja finomra a rákrudat.
5. Hámozzuk meg és nyomjuk meg a fokhagymát.
6. Az összes apróra vágott hozzávalót tegyük egy tálba, és keverjük össze a majonézzel.
7. Vágjuk le a tekercsek tetejét, és vegyük ki a zsemlemorzsát.
8. Töltsük meg a tekercseket a tojássalátával.
9. Mindegyik közepébe tegyünk egy fürjtojást.
10. Szórjunk körbe egy kis kaviárt.
11. Fedjük le a megtöltött zsemle felső felét, hogy „héjat” képezzenek.