Tönkölykenyér zabpehellyel és tökmaggal

Tönkölykenyér zabpehellyel és tökmaggal

Adagok: 10 személyek | Felkészülési idő: 61 percek

Ez a finom tönkölykenyér zabpehellyel és tökmaggal rendkívül puha, és különösen nagyszerű, ha valami gyorsra van szüksége. Ez a tönkölykenyér csodálatos mindennapi kenyér, és csodálatosan illik levesekhez, kenhető kenőcsökhöz vagy egyszerűen csak önmagában tejjel.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Tönkölykenyér zabpehellyel és tökmaggal
Tönkölykenyér zabpehellyel és tökmaggal

Adagok: 10 személyek | Felkészülési idő: 61 percek

Ez a finom tönkölykenyér zabpehellyel és tökmaggal rendkívül puha, és különösen nagyszerű, ha valami gyorsra van szüksége. Ez a tönkölykenyér csodálatos mindennapi kenyér, és csodálatosan illik levesekhez, kenhető kenőcsökhöz vagy egyszerűen csak önmagában tejjel.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Tavasz, Tél | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: Kenyér és amp; zsemle, Receptek videóval | Konyha: Német receptek

Összetevők

  • 300 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 200 g tönkölyliszt, típus 1050
  • 1 teáskanál só
  • 450 ml víz, langyos
  • 1 kocka élesztő
  • 2 evőkanál zabpehely
  • tökmag, ízlés szerint
  • olaj , zsírozáshoz

Felszerelés

  • tál
  • kézi mixer tésztakampóval
  • cipósütő
  • beillesztő ecset

Utasítás

  1. A langyos vízben oldjuk fel az élesztőt.
  2. Fokozatosan keverjük bele a tönkölylisztet.
  3. Adjuk hozzá a teljes kiőrlésű tönkölylisztet, és gyúrjuk jól össze az egészet.
  4. Adjuk hozzá a tökmagot és a zabpelyhet a kenyértésztához.
  5. Kikenjük a kenyeret. serpenyőben szórjuk meg zabpehellyel.
  6. Den Öntsük a tésztát a formába.
  7. Szórjuk meg tökmaggal.
  8. Tedd a kenyeret a hideg sütőbe, és süsd kb. 50 percig 225°C-on.
  9. Forgasd meg a kenyeret. kivesszük a formából, és hagyjuk kicsit kihűlni.

Élvezze a tönkölykenyeret egy levessel vagy egy csésze tejjel.