Vajas keksz fahéjjal, gyömbérrel és fehér csokoládé cukormázzal

Vajas keksz fahéjjal

Adagok: 5 személyek | Felkészülési idő: 50 percek

A vajas keksz nagyon különleges hatást kap a gyömbértől. A fahéj és a szegfűszeg illata csodálatosan passzol az adventi és karácsonyi időszakhoz. Gyorsan és egyszerűen süthetők, fehér csokoládé cukormázzal pedig szuper finomak.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Vajas keksz fahéjjal
Vajas keksz fahéjjal

Adagok: 5 személyek | Felkészülési idő: 50 percek

A vajas keksz nagyon különleges hatást kap a gyömbértől. A fahéj és a szegfűszeg illata csodálatosan passzol az adventi és karácsonyi időszakhoz. Gyorsan és egyszerűen süthetők, fehér csokoládé cukormázzal pedig szuper finomak.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Karácsony | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: sütemények | Konyha: Amerikai receptek

Összetevők

  • 380-400 g liszt
  • 1 evőkanál gyömbér, őrölt
  • 2 tk fahéj
  • ¹⁄₄ teáskanál szerecsendió, őrölt
  • ¹⁄₄ teáskanál szegfűszeg, őrölt
  • 3⁄₄ teáskanál sütőpor
  • ¹⁄₄ tk szódabikarbóna
  • ¹⁄2 teáskanál só
  • 150g barnacukor
  • 140g vaj
  • 1 tojássárgája
  • 1¹⁄2 teáskanál vaníliakivonat
  • 170g méz
  • 1-2 evőkanál tej
  • 100-250g fehér csokoládé

Felszerelés

  • kézimixer
  • keverőtál
  • tűzhely
  • konyhakefe
  • sodrófa
  • serpenyő

Utasítás

Tészta

  1. Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a fűszereket és a sót.
  2. Egy másik keverőtálban keverje össze egy állványos keverővel a lágy vajat és a barna cukrot krémesre.
  3. Keverje hozzá a vaníliát. kivonat és tojássárgája.
  4. 1 evőkanál tej és méz alacsony sebességgel Keverje hozzá.
  5. Cserélje ki a habverőt tésztahoroggal.
  6. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket a vajas keverékhez.
  7. Az egészet dolgozzuk sima tésztává. .
  8. Ha túl száraz a tészta, adjunk hozzá 1 evőkanál tejet, és jól dolgozzuk össze.
  9. Vasszuk ketté a kész tésztát.
  10. Csomagoljuk fóliába és tegyük a hűtőbe 1 órát pihenni.
  11. Tekerjük lisztezett munkalapon kinyújtjuk a tésztát.
  12. Kedvünk szerint vágjuk ki a sütiket, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire.
  13. 180°C-ra előmelegített sütőben süssük 8-10 percig.
  14. Sütés után hagyd teljesen kihűlni a sütiket.

Csokoládé cukormáz

  1. A csokoládét durvára vágd és egy fémtálba tedd.
  2. Víz Melegítsük fel az edényt kb. 40°-ra.
  3. Helyezzük vízfürdőbe a csokoládéval ellátott tálat.
  4. Keverjük addig, amíg a csokoládé elolvad.
  5. Vagy fedjük be teljesen a kekszet a csokoládémázzal, vagy díszítsük különböző mintákkal.
  6. Élvezze a vajas kekszet kávéval vagy teával.