Vajas torta mandulával és tejszínnel a formából
Összetevők
Tészta
- 100 g tej
- 3 tojás
- 50 g cukor
- 20 g vaníliás cukor
- 1 kocka élesztő
- 550 g liszt
- 200 g vaj, lágy
- 1/2 teáskanál só
öntet
- 100 g vaj, lágyított, darabokban
- 50 g tejszín
- 70 g mandula, borotvált
- 40 g cukor
Felszerelés
- konyhai mérleg
- tálak
- kanál
- konyhai robotgép
- tepsi
- sütőpapír
Utasítás
Készítsük el a tésztát
- Foldjuk fel a meleg tejet az élesztővel.
- Adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot, és keverjük össze.
- Adjuk hozzá a lisztet, a vajat és a sót, és gyúrjuk össze az egészet.
- Hagyjuk a tésztát megkelni, letakarva, meleg helyen kb. 45 percig
- Nyomjuk a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire és hagyjuk kelni 20 percig.
- Nyomjuk be az ujjainkkal a bemélyedéseket a tésztába.
A feltéthez
- Melegítsük a vajat és a tejszínt, kenjük rá a tésztára, szórjuk meg mandulapelyhekkel és cukorral .
- A vajas süteményt 20 percig sütjük 180°C-on aranybarnára.
vajas sütemény különösen szaftos, ha még forrón folyékony tejszínt öntünk rá! Jól fagy a cukros sütemény! A vajas süteményt fűszerezheted almával vagy ribizlivel!
