Vegán orosz gombóc retekkel, növényi olajjal és fűszerekkel

Utasítás

1. A retket meghámozzuk és durvára lereszeljük.
2. Egy serpenyőben felhevítünk 3 evőkanál növényi olajat.
3. Kb. 5-6 percig sütjük a retket, sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük.
4. Hagyjuk a tölteléket hűtsük le.
5. Adjunk hozzá hideg vizet, keverjük össze a maradék olajat és egy csipet sót egy tálban.
6. Adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk rugalmas tésztává.
7. Görgessük a tésztát golyóvá, takarjuk le egy törülközővel és hagyjuk pihenni kb. 20-30 percig.
8. Ezután gyúrd össze a tésztát. Nyújtsd ki vékonyra egy sodrófa segítségével.
9. Vágj kis köröket egy pohárral.
10. Oszd el a tölteléket minden darabon.
11. Csípd össze a széleket, és kösd össze a végeit.
12. A gombócokat serpenyőben 4-5 percig, forrásban lévő sós vízben kb 10-15 percig sütjük. Percek elkészítése.
13. Vegán gombócokat tetszés szerinti szósszal tálaljuk.