Vegetáriánus sütőtök saláta halloumival, avokádóval és friss salátalevéllel

Utasítás

1. Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
2. A sütőtököt meghámozzuk és kimagozzuk.
3. A húsát közepes kockákra vágjuk.
4. Sütőpapíros tepsire tesszük, meglocsoljuk 1 evőkanál olívaolajjal, és összekeverjük.
5. Tegye egy egy réteg a lapon .
6. Kb. 30-40 percig süssük a sütőtököt, amíg meg nem puhul.
7. 15 perc múlva fordítsuk át a másik oldalára.
8. Az öntethez keverjünk össze 1 evőkanál olajat és 1 evőkanál balzsamecet ecetet egy kis tálkában habverővel .
9. Vágd vastag szeletekre a halloumit.
10. A maradék olajat egy serpenyőben hevítsd fel.
11. A sajtot közepes lángon süsd mindkét oldalát 2,5-3 perc alatt ropogósra.
12. Öblítsük le a salátaleveleket, rázzuk szárazra, és tegyük egy salátástálba.
13. Sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze.
14. Vágd falatnyi darabokra az avokádót.
15. Tedd a salátalevelekre.
16. Add hozzá a még meleget sütőtök és halloumi darabok.
17. A tök salátát meglocsoljuk az öntettel, és azonnal tálaljuk.