Vékony hagymás palacsinta fűszeres darált csirkével

Utasítás

Tészta

1. Egy tálban verd habosra a tojásokat.
2. A tejet, a sót és a cukrot egyenletesen keverd el.
3. Hámozd meg és negyedeld a hagymát.
4. Aprítsd fel turmixgépben.
5. Keverd hozzá a maradék tejet.
6. A hagymát a keveréket adjuk hozzá a tojásos keverékhez, és jól keverjük össze.
7. Hozzákeverjük a lisztet.
8. Öntsük hozzá az olajat és a forrásban lévő vizet, keverjük sima tésztává.
9. Hagyjuk a tésztát kb. 10-15 percig megduzzadni.
10. Majd vékony palacsintát készítünk egy serpenyőben Sütjük meg a serpenyőt.
11. Egymásra halmozzuk egy lapos tányérra.

Töltelék

1. A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikára vágjuk.
2. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat.
3. Körülbelül 5-6 perc alatt aranysárgára pirítjuk benne a hagymát
4. A főtt csirkét és a hagymát húsdarálón átöntjük.
5. Felöntjük a forró húslevessel.
6. Sóval és borssal ízesítjük.
7. A tölteléket jól összekeverjük. .
8. Csirke helyett pulyka- vagy marhahús is használható a töltelékhez.
9. 1-2 evőkanál töltelék minden palacsintahéjra adj.
10. Tekerd fel a hagymás palacsintát és tálald.