Zamatos banánkenyér dióval, fahéjjal és gyömbérrel
Összetevők
- 1¹⁄₄ csésze liszt
- 1 csipet só
- ¹⁄2 teáskanál sütőpor
- ¹⁄₄ teáskanál fahéjpor
- ¹⁄₄ teáskanál gyömbérpor
- ¹⁄₄ csésze vaj
- 2 banán, érett
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál méz
- 1 tojás
- ¹⁄₄ csésze dió
- 1-2 tk növényi olaj
Felszerelés
- 200ml üveg
- tálak
- villa
- kés
- vágódeszka
- hosszúkás tortaforma
- fogpiszkáló
- dróttartó
- támasztófólia
Utasítás
- A lisztet, a sót, a sütőport, a fahéjat és a gyömbért tedd egy nagy tálba, és keverd össze.
- Olvasd fel a vajat.
- Tedd egy külön tálba a banánt, és villával pépesítsd.
- Ezután add hozzá a cukrot, mézet, tojást és Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és jól összekeverjük.
- Add a banánkeveréket a tálba a liszttel és a többi száraz hozzávalóval, és jól keverd össze.
- Végül vágd apróra a diót, és keverd bele a tésztába.
- Kikend a tortaformát növényi olajjal és öntsük bele a tésztát .
- Sütjük a banánkenyeret 180°C-on kb. 40-45 percig.
- Az idő letelte után fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy a banánkenyér jól átsült-e.
- A tészta nem ragadhat a fogpiszkálóhoz.
- A kész Hagyja a banánkenyeret a sütőformában hűlni kb. 10 percig.
- Ezután óvatosan vegye ki a tepsiből, és hagyja teljesen kihűlni egy rácson.
Am besten ist es das Bananenbrot in Frischhaltefolie einzuwickeln und bei Zimmertemperatur einen Tag stehen lassen, so zieht es gut durch und wird saftig. De természetesen a banános kenyér is azonnal fogyasztható!
