Zamatos sertéspogácsa hagymával és fokhagymával

Utasítás

1. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát.
2. A hagymát kockázzuk fel.
3. Nyomjuk át a fokhagymát a fokhagymaprésen.
4. Vágjuk nagyon apró darabokra a sertéshúst.
5. Hevítsünk fel egy-két evőkanál olajat egy serpenyőben.
6. A Pirítsd meg benne a hagymát 5 percig.
7. Vedd ki és hagyd kihűlni.
8. Add a hagymát a húshoz.
9. Add hozzá a fokhagymát, a majonézt, a tojást, a lisztet, a sót és a borsot.
10. Mindent összekeverünk jól egy tálba.
11. percig 90 percre a hűtőbe tesszük.
12. A húskeverékből kis pogácsákat formázunk.
13. A maradék olajat serpenyőben közepes lángon felhevítjük.
14. 3 percig sütjük benne a pogácsákat. -4 perc az egyik, majd a másik oldalra Forgasd meg.
15. Másfél perc múlva csökkentsd a hőt, és fedő alatt főzd további 5-6 percig.
16. A lédús húsgombócokat friss salátával és egy köret az Ön által választott.