Zsenge sült alma mazsolával, dióval és mézzel a tésztában
Összetevők
- 250 g liszt, + szóráshoz
- 1 teáskanál só
- 150 g vaj, + 2 evőkanál kenéshez
- 320 ml víz, egyszerű sziruphoz
- 4-5 evőkanál víz, tésztához
- 6 alma
- 1 marék mazsola
- 1 marék dió
- 500g barnacukor
- 50g méz, tálaláshoz
Felszerelés
- konyhafeldolgozó
- tál
- sodrófa
- kés
- rakott
- almamag
- edény
- keverőkanál
Utasítás
- Keverjük össze a lisztet és a sót egy keverőtálban.
- Adjunk hozzá jéghideg vajkockákat, és aprítógépben turmixoljuk morzsába.
- Töltsünk bele 4-5 evőkanál vizet.
- Villával keverjük össze a tésztát. . Ahogy a tészta besűrűsödik, formázz belőle golyót.
- Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát.
- Vasd hat egyenlő négyzetre.
- Győződjön meg arról, hogy a tészta négyzetei elég nagyok ahhoz, hogy a gyümölcsöt beletekerje.
- Die Hagyja az almát egészben, és magozzon ki egy almamaggal.
- Töltse meg az almát mazsola és apróra vágott dió keverékével.
- Helyezzen minden almát egy darab tésztára.
- Húzza fel a tészta ellentétes sarkait, és kösse össze. és nyomd össze.
- Tegye az almát a tésztába egy kivajazott serpenyőbe.
- Tegye bele a cukrot és 320 ml vizet egy serpenyőbe.
- Forralja fel állandó keverés mellett, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Tegye fel a szirupot óvatosan az almára.
- A sült almát 220 °C-on kb 40 percig sütjük.
- Ezalatt 2-3 alkalommal öntsük ki a formából a karamell almát.
- A tészta aranyszínű legyen. barna és az alma puha.
- Az ellenőrzéshez villával beleforgathatja a sült almát prick.
Melegen vagy mézzel hűtve tálaljuk.