Zsenge sült alma mazsolával, dióval és mézzel a tésztában

Zsenge sült alma mazsolával

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 70 percek

Gyengéd alma mazsolával és dióval töltött, aranybarna tésztabevonat alá rejtve. A barna cukor sütés közben karamellizálódik, így még ízesebbé és édesebbé válik.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Zsenge sült alma mazsolával
Zsenge sült alma mazsolával

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 70 percek

Gyengéd alma mazsolával és dióval töltött, aranybarna tésztabevonat alá rejtve. A barna cukor sütés közben karamellizálódik, így még ízesebbé és édesebbé válik.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Tél, Ősz | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: Desszertek | Konyha: Német receptek

Összetevők

  • 250 g liszt, + szóráshoz
  • 1 teáskanál só
  • 150 g vaj, + 2 evőkanál kenéshez
  • 320 ml víz, egyszerű sziruphoz
  • 4-5 evőkanál víz, tésztához
  • 6 alma
  • 1 marék mazsola
  • 1 marék dió
  • 500g barnacukor
  • 50g méz, tálaláshoz

Felszerelés

  • konyhafeldolgozó
  • tál
  • sodrófa
  • kés
  • rakott
  • almamag
  • edény
  • keverőkanál

Utasítás

  1. Keverjük össze a lisztet és a sót egy keverőtálban.
  2. Adjunk hozzá jéghideg vajkockákat, és aprítógépben turmixoljuk morzsába.
  3. Töltsünk bele 4-5 evőkanál vizet.
  4. Villával keverjük össze a tésztát. . Ahogy a tészta besűrűsödik, formázz belőle golyót.
  5. Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát.
  6. Vasd hat egyenlő négyzetre.
  7. Győződjön meg arról, hogy a tészta négyzetei elég nagyok ahhoz, hogy a gyümölcsöt beletekerje.
  8. Die Hagyja az almát egészben, és magozzon ki egy almamaggal.
  9. Töltse meg az almát mazsola és apróra vágott dió keverékével.
  10. Helyezzen minden almát egy darab tésztára.
  11. Húzza fel a tészta ellentétes sarkait, és kösse össze. és nyomd össze.
  12. Tegye az almát a tésztába egy kivajazott serpenyőbe.
  13. Tegye bele a cukrot és 320 ml vizet egy serpenyőbe.
  14. Forralja fel állandó keverés mellett, amíg a cukor fel nem oldódik.
  15. Tegye fel a szirupot óvatosan az almára.
  16. A sült almát 220 °C-on kb 40 percig sütjük.
  17. Ezalatt 2-3 alkalommal öntsük ki a formából a karamell almát.
  18. A tészta aranyszínű legyen. barna és az alma puha.
  19. Az ellenőrzéshez villával beleforgathatja a sült almát prick.

Melegen vagy mézzel hűtve tálaljuk.